今日はご馳走♪ガストの期間限定メニュー【濃厚ウニ】
今日のランチにトリュフ、そして濃厚なウニ。どちらを選ぼうかしら。「あら、奥様～。どちらのフランス料理店に行かれますの？」と聞かれ、私、えへんを胸をはり、こう答えます。「今日は友人とガストでランチでございますの。」
すみません、一人芝居に浸ってしまいました。（誰か止めて）そうなんです、なんとガストでトリュフやウニのメニューが頂けるんです。ファミリーレストランがすごいことになっているんですっ！
メニューを開いて品定め。わっほう、年の瀬ならでは、自分へのご褒美にしたいゴージャスなランチだわ。
華やかな彩りで写真からも熱々な美味しさが感じられる「うにと北海道帆立のクリーミードリア」に決定。お家で作るドリアはチキンが多いから、海鮮ドリアに興味津々です。
ぐつぐつと音をたてて提供されたグラタン。たまりません♪
でんっと大粒の帆立、うにが両端に鎮座しています。パプリカの赤、かぼちゃの黄、スナップエンドウの緑。アート作品のようなドリアはクリスマスカラーで華やかです。さぁ、はふはふしながら頂きます。
熱々クリーミーなホワイトソースにとろ～んと伸びるチーズ。一口目が最高に美味しい。彩りを添える野菜もソースを絡めながら食感を楽しみます。大粒の帆立は甘辛い味付けにソテーしてあります。とろりとした濃厚なウニとともに、和食を思わせますね。ドリアとの組み合わせ、冒険していますよ。意外なようで調和しているから不思議。日本人向けの和洋折衷ドリアですね♪
そうそう、ライスはサフランライスが楽しめます。外食ドリアはこうこなくっちゃ☆
今回紹介した「うにと北海道帆立のクリーミードリア」の他に、クリームスパゲティや、ガーリックトースト、煮玉子に【濃厚ウニ】メニューが登場しています。いつもより、リッチな気分になれる【濃厚ウニ】メニュー。あなたは誰とどんなシーンで味わいたいですか？
この記事を書いた人：receipo
