食べ進めるほどに大人な味わい。ロイヤルホストの期間限定デザート「ホワイトショコラモンブラン」
ファミリーレストランでも、ワンランク上の価格帯のちょっとおしゃれなロイヤルホスト。
よく行く店舗は、ゆったりとした静かな雰囲気の店内にBGMが薄く流れており、日差しが降り注ぐ明るい素敵なお店。しかし、地元でも中心街よりにあるので、行くことは少なめです。たまたま、中心街へ行く用事があり、休憩のため入店しました。
席に着くと店員が限定メニューを紹介してくれましたが、食事は済ませていたので、デザートのページへ。デザートも、限定メニューが大きく紹介されています。
「冬のショコラスペシャル」と題して、冬限定のチョコレートデザートが3種類！ゴージャスで、どれも美味しそう！
その中でも、一番心を鷲掴みにされたものが「ホワイトショコラモンブラン」。モンブランが一番好きなので一番惹かれました。
こちらのモンブランは、マロンクリームではなく、白いホワイトショコラのクリームでできています。ワイングラスの中に入ったおしゃれなデザート。マロンクリームではないモンブランってとても珍しいです！
ロイヤルホストは、上質の素材を使っているメニューばかり。彩り豊かで、ファミリーレストランというより、デートやとっておきの日に利用するレストランみたいな佇まいです。
「ホワイトショコラモンブラン」は、ワイングラスに入ったデザートでとってもおしゃれな見た目。白いクリームは、口どけがよくて、ホワイトショコラのミルキーな味わいが口の中に広がります。雪みたいなキメ細かな舌触りで、すっと溶けてしまうんです。
真ん中まで行くと、冷たいバニラアイスと出会い、所々に粗くクラッシュされたアーモンドがコリッとした歯応えで香ばしく迎えてくれます。アイスの中盤あたりからアーモンドが多くなり、食べ進めていくと半溶けのアイスと絡まるコリコリアーモンドの歯応えが楽しいです。バニラアイスの終盤あたりから、ふわっと洋酒の香りがしてきます。
ラムレーズンやチェリーがバニラアイスと合わさり、大人な味わいに。一番底には、塩気が利いたキャラメルシロップを絡めた洋酒が染みたスポンジケーキで口直し。一品で色んな味の変化が楽しめました。食べ進めるに連れて、大人な味わいが強くなるので、ディナーの後のデザートにぴったり！
この記事を書いた人：receipo
