本場ギリシャで人気のトッピング☆「ギリシャヨーグルト パルテノ いちじくミックス＆ナッツソース付」
ヨーグルトは大好きなんですが、ケチくさい私はいつも安いものばかりを選んでしまいますね･･･。それはそれでおいしいんですが、たまには贅沢なヨーグルトが食べてみたい！そんな私のあこがれは「ギリシャヨーグルト パルテノ」。ギリシャのシンボル“パルテノン神殿”にちなんで名付けられているそうです。ギリシャ伝統の“水切り製法” を受け継いでいるこのヨーグルト、特徴はゆっくり丁寧に水切りしているので、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめること、そして ヨーグルト成分を『 ３倍濃縮』しているため、たんぱく質が一般的なヨーグルトの約 ３ 倍も含まれていること。今回このシリーズで新発売になったのがこちら。
「ギリシャヨーグルト パルテノ いちじくミックス＆ナッツソース付」です。今年の８月からパッケージをリニューアルし、『たんぱく質＆乳酸菌』という特徴を入れているそう。
別添えのソースはこんな感じ。
いちじくとナッツがデザインされています。このソースは甘さのベースがはちみつのようですが、はちみつといちじくなどのドライフルーツやナッツは本場ギリシャで人気のトッピングなんだそうですよ。
栄養成分表示を見てみましょう。
この中でやはり注目すべきはたんぱく質。普通のカップヨーグルトのたんぱく質は３～４gぐらい。それに比べてこちらは7.9g！カロリーは別添えのソースを入れても95kcalと低カロリー。やはりギリシャヨーグルト、栄養価が高いですね。
ではフタを開けてソースを入れてみます。
真っ白なヨーグルトにソースの色が映えますね。でも人工的な色ではなく自然な色合い。しかもいちじくのつぶつぶがしっかり入っています。では食べてみましょう。ヨーグルトが濃厚！生クリームみたいなレアチーズケーキみたいな。そしてソースは色合いと同様、味も自然な甘さですね。いちじくのつぶつぶと甘酸っぱさが爽やか。そしてナッツもコリコリといい食感でコクがある。ベースのヨーグルトが甘くないので、ソースの味がとても引き立ちます。この組み合わせがギリシャで人気なんですね！ソースが別添えなので自分好みで合わせて食べられるのもポイント高い。レアチーズケーキみたいな濃厚さでこの低カロリー、今回は夕食後のデザートとして食べてみましたが、夜に食べても安心なのがうれしかったです。
ヨーグルトは朝食のイメージがありますが、高たんぱく質なので食事の１品として、あるいは夜のデザートとして贅沢に楽しむのもいいですね♪
この記事を書いた人：receipo
