Cafeレストランガスト「ストーンアイスパフェ」シリーズを食べてみました

2016/6/30 最新トピックス

Cafeレストランガストが提供する、キンキンに冷やした石の器で混ぜて味わう「ストーンアイスパフェ」シリーズの食レポです。

思わずにっこり！新ジャンルパフェ

ひんやりスイーツの旬です！Cafeレストランガストに新名物「ストーンアイスパフェ」が登場しました。
ストーンと言えば、韓国の石焼ビピンバのように熱々で食べるメニューのイメージが強いのですが、こちらキンキンに冷やし、デザートの器として使われています。なんて面白い発想なんでしょう！

「チョコブラウニー・バナナ」、「抹茶ムース・つぶあん」も捨てがたかったのですが、見た目のキュートさに惹かれ、「チーズケーキ・マンゴー＆ベリー」をチョイスしました。

可愛らしいフラッグつきで提供されました。ときめきますね～！
スフレチーズケーキにアイスクリーム、盛り盛りの生クリームにはマンゴーソースがかかっています。脇をかためる色鮮やかなベリー＆マンゴーは見るからに美味しそうです。ワッフル2枚が添えられ、韓国スイーツっぽさを演出しています。う～ん、豪華です！！

メニューによると”混ぜて食べて”の繰り返しで味の変化を楽しむのがオススメとのこと。
それを念頭において・・・いただきま～す。最初はそれぞれ少しずつ味わってから、混ぜて＆食べてパターンでいただきました。ストーンがまるで冷凍庫の中のようにキンキンに冷えています。混ぜた底の部分から味わうのがとにかく「冷や～うま～」ですよ。いろんなスイーツがミックスされ、美味しさもよりパワーアップしますね～。最後の一口までずっとひんやり美味しいが続いて嬉しいです。

”混ぜて”食べて”の食べ方提案に遊び心を感じます。1人でガッツリご褒美スイーツにするもよし、2～3人で食後のデザートとして取り分けながら味わうもよし。楽しくファニーなスイーツです。

ゴキゲンな「ストーンアイスパフェ」に思わずニマニマ、気分があがりました。この夏の新名物「ストーンアイスパフェ」ぜひご賞味ください。

（富山県　40代　女性）

ガストでデザート！「ストーンアイスパフェ」をいただきました

梅雨の中休み。カンカンに照りつける日差しが戻ってきました。あまりの暑さで、ランチのためガストへ。日曜の昼は家族連れで賑わっています。

夏にぴったりな冷たいお料理が目を引きます。テーブルに「ストーンアイスパフェ」のお写真がありました。「まぜまぜしてね」とのフレーズ。何だか楽しそう。

3種類あり、どれも食べてみたい！ですが、さっぱりとしたいので、マンゴーとベリー、チーズケーキが入った「ストーンアイスパフェ チーズケーキ・マンゴー&ベリー」をオーダーしました。店員「お待たせしました。」と待つこと数分で提供されました。提供時に、「大きいスプーンで混ぜて召し上がりください」と案内を受けました。

「ストーンアイスパフェ チーズケーキ・マンゴー&ベリー」。か、可愛い。アイスに、黄色いフラッグが立てられています。「mix me」。つい笑顔になっちゃいました。

崩すのがもったないくらいに綺麗に盛り付けられています。石の器がキンキンに冷やされています。石焼きビピンバの石鍋を連想させる器です。

デザートとわかっていながら、器の冷たさに驚きです。まずはそれぞれを一口ずついただきます。カチコチのバニラアイスを崩して、マンゴーソースと絡めて、夏の味です。フローズンのブルーベリーが甘酸っぱくて、後味がさっぱり。チーズタルトみたいなチーズケーキが冷たさを和らげて、ラストにさくさくのワッフルが楽しいです。

ざっくり混ぜると、ワッフルのさくさく感が楽しめます。食べながらよく混ぜると、アイスがゆっくり溶けて、全体がまとまって「うーん、美味。」

混ぜて食べて、楽しくて、味の変化も楽しい「ストーンアイスパフェ」。他のシリーズは次回のお楽しみです。

（長崎県　30代　女性）