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2015/12/22
お餅の食べ方といえば「醤油に付ける」が全国1位! 首都圏では「磯辺焼き」、中部・北陸では「きなこ餅」 関西・四国・九州では「砂糖醤油」が人気

RECIEPOでは、2015年12月8日~12月14日にかけて「全国ご当地お餅人気投票」を実施しましたので、その結果を報告します。

人気投票 結果12月

人気投票では複数回答で「好きなお餅の食べ方」を投票してもらいましたが、全投票者数3,854票のうち、最も票を集めたお餅の食べ方は、「醤油をつける」で2,579票(66.9%)7割近い方が投票しました。
次に票を集めたのは「きなこ餅」で2,152票(55.8%)、3位は「磯辺焼き」で1,909票(49.5%)でした。

「醤油をつける」は全国どのエリアでも最もポピュラーな食べ方となっており、投票者の出身地域別の好みで見ても宮城県を除いて1位(同率1位を含む)でした。なお、宮城県では「ずんだ餅」が1位で、同県出身の方の投票のうち78.8%と約8割を占める結果になりました。

「醤油をつける」以外のお餅の食べ方を見ると、地域ごとに好みが分かれ、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、栃木県、茨城県といった関東では「磯辺焼き」が、岐阜県や石川県、富山県等の中部北陸エリア及び、大阪府、兵庫県、和歌山県といった近畿圏、四国、九州エリア(佐賀県・熊本県を除く)では「砂糖醤油をつける」が、岡山県や広島県、島根県、山口県といった中国地方では「きなこ餅」が人気でした。

その他、山形県では「納豆餅」が好まれていることもわかりました。

また、人気投票では「お雑煮でお餅を食べるか」についても聞きましたが、2,833票が食べると回答。お正月の料理に欠かせない「お雑煮」ですが、73.5%と約4人に3人がお雑煮でお餅を食べているようです。

いももち

北海道出身
好きなお餅の食べ方:雑煮、焼き餅
好きなお餅の味付け:きなこ、砂糖醤油を付ける

地元北海道では「いももち」が有名!小さいころから祖母が食べさせてくれて、思い出の味です。

20代 女性
納豆餅

茨城県出身
好きなお餅の食べ方:そのまま食べる
好きなお餅の味付け:ほぐし鮭、納豆、あんこ

親戚同士で自宅でついたお餅を交換します。正月くらいしかお餅は食べませんが、正月になると焼き鮭が毎食出てきて、お餅を割ってもちもちしているところにくずした鮭をつけて食べます。その他、納豆やあんこをつけても食べますが、やっぱり納豆が一番美味しいです(^^)

20代 女性
お雑煮

東京都出身
好きなお餅の食べ方:雑煮、おしるこ/ぜんざい、焼き餅、磯辺焼き
好きなお餅の味付け:あんこ、きなこ、醤油を付ける

わたし自身は東京出身だが、夫が宮城県で、夫の習慣に合わせて結婚後はお餅の食べ方が変わった、というか、広がった。お湯餅、ずんだ餅、納豆餅の美味しさを知った。

40代 女性
きなこ餅

静岡県出身
好きなお餅の食べ方:焼き餅
好きなお餅の味付け:きなこ

きな粉餅ですが、こちらでは「安倍川餅」と言って焼いたもちをお湯につけた後できな粉をまぶして食べます。

40代 女性
焼き餅

大阪府出身
好きなお餅の食べ方:焼き餅、鍋
好きなお餅の味付け:ポン酢、大根おろし

焼いて、またはそのまま、鍋に入れて、他の具材と一緒に食べる。付けるのは「旭ポン酢」でないとだめ。大根おろしも入れると、ポン酢がよくからまって美味しい♪ 

40代 女性
磯辺焼き

熊本県出身
好きなお餅の食べ方:雑煮、焼き餅、磯辺焼き
好きなお餅の味付け:きなこ、砂糖醤油を付ける

蒸したサツマイモを餅と合わせてつきます。「こっぱ餅」と言って、時間がたってもあまり硬くなりません。さっと炙って食べると美味しいです。

50代 男性

<<投票概要>>

主催ソフトブレーン・フィールド株式会社 RECEIPO運営事務局
投票地域全国
投票期間2015年12月8日~14日
投票数3,854票
性別比率男性-33.4% 女性-66.6%
年代比率20代以下-6.4% 30代-20.9% 40代-34.7% 50代-25.0% 60代以上-13.0%
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